Wein ist meine Leidenschaft Wine is my passion
Als Weinbotschafterin möchte ich deshalb Menschen das Thema Wein näher bringen und sie für die Welt des Weines begeistern. As a wine ambassador, my passion is to share the love for wine, as it has the unique power to connect people and create unforgettable experiences.
Wein verbindet und schafft unvergessliche Erlebnisse. Begleiten Sie mich auf eine kleine Auszeit vom Alltag und genießen Sie zusammen mit Ihren Liebsten Wein und kulinarische Köstlichkeiten. Join me for a brief escape from your daily routine and savor the indulgences of wine and culinary delights with your loved ones.
Cheers!
Wein Wine
events
Weinbegleitung für besondere Momente Unforgettable wine tastings for special moments
Weinevents
Sie suchen ein außergewöhnliches Firmen- oder Team-Event? Oder möchten Sie ein individuelles Geburtstagsgeschenk? Vielleicht eine Weinverkostung Zuhause oder beim Winzer vor Ort? Schaffen wir gemeinsame Genusserlebnisse! If you are looking to plan an extraordinary company or team event, or if you would like to give an individual birthday present, or perhaps organize a wine tasting either at home or at a local winery, let's work together to create enjoyable experiences for you!
handel trade
Der perfekte Wein zum perfekten Anlass The perfect wine for the perfect occasion
Weinhandel
Sei es ein bestimmter Wein oder ausgergewöhnliche Weine für Ihr Sortiment, welche nicht dem Online-Preiskampf ausgesetzt sind, dann bin ich genau die Richtige Ansprechpartnerin, dank meines großen Netzwerks in der Weinbranche. Whether it's a specific wine or unusual wines for your portfolio that are not subject to the online price war, then I am exactly the right partner for you, thanks to my large network in the wine industry.
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Exzellentes Weinconsulting für Ihren Gastronomiebetrieb Excellent wine consulting for your gastronomy business
Weinconsulting
Sie wollen in Ihre Weinkarte verbessern, Ihnen fehlt jedoch die Zeit? Ich biete Ihnen ein Rundum-Sorglos-Paket: Sortimentsgestaltung, Weinbeschreibung, Speiseempfehlung & Mitarbeiter:innen-schulung. Sichern Sie sich einen Wettbewerbsvorteil durch meine Expertise! Do you wish to enhance the wine list in your business but find yourself short on time? I can provide you with a competitive edge through my comprehensive package, which includes assortment design, wine descriptions, food recommendations, and staff training.
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Wein-kolumne Wine-column
Den Frühling auf der Zunge spüren – Meine erste eigene Kolumne der Schwäbischen Tagespost. Was mit einer spontanen Idee begann, wurde Realität und jetzt kann ich es selber kaum glauben. Sie erscheint ab sofort monatlich in Print und Online bei der Schwäbischen Post Feeling spring on your tongue - My first column for the Schwäbische Tagespost. What started as a spontaneous idea became reality and now I can hardly believe it myself. It now appears monthly in print and online at Schwäbische Post
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Weinclub Wineclub
Dann ist das WineAbo von Enoselezione genau das Richtige für Sie! You are looking for the perfect Italian wine for different occasions? The WineAbo from Enoselezione is perfect for you!
Ich wähle für Sie die besten Weine, die wir gemeinsam verkosten und anschließend zu einem vorteilhaften Preis erworben werden können. I select the best wines for you, which we taste together and can then be purchased at an advantageous price.
Mit dem WineAbo erhalten Sie regelmäßig ein auf Ihre Wünsche zugeschnittenes Weinpaket. Sie müssen sich nur noch zurücklehnen, entspannen, auf Ihre Überraschungsbox warten und genießen!
Für Terminanfragen: mail@hennis-wines.de
After subscribing, you will receive a wine package tailored to your wishes on a regular basis. All you need to do is sit back, relax, wait for your surprise box and enjoy!
For appointment inquiries: mail@hennis-wines.de
Weinhoheit Wine ambassador
Henrike Maria Heinicke, Weinprinzessinwine-princess Württemberg 2019-2022
Weinhoheit Wine ambassador
Henrike Maria Heinicke, Weinprinzessinwine-princess Württemberg 2019-2022
Nach meinen Arbeitserfahrungen im Ausland und dem Studium in Geisenheim beschloss ich deshalb, mich mehr meiner Heimat zu widmen und bewarb mich für das Amt der Württemberger Weinhoheit. 2019 bis 2022 durfte ich als Württemberger Weinprinzessin das Weinanbaugebiet Württemberg mit dessen Weinen und Weinerzeugenden vertreten.
Ein royales Amt A royal honorary office
Seit ich in die Welt des Weines eingetaucht bin, hat mich das Amt der Weinhoheiten fasziniert - denn was gibt es schöneres als die Leidenschaft für Wein mit anderen zu teilen und dabei das Weinbauland und die Weine zu repräsentieren? Ever since I immersed myself in the world of wine, the role of wine royalty or wine ambassador has truly captivated me. After all, what could be more beautiful than sharing a passion for wine with others and representing a wine-growing region and its exceptional.
Zurück zu den Wurzeln Back to my roots
Nach meinen Arbeitserfahrungen im Ausland und dem Studium in Geisenheim beschloss ich deshalb, mich mehr meiner Heimat zu widmen und bewarb mich für das Amt der Württemberger Weinhoheit. 2019 bis 2022 durfte ich als Württemberger Weinprinzessin das Weinanbaugebiet Württemberg mit dessen Weinen und Weinerzeugenden vertreten. After gaining work experience abroad and completing my studies in Geisenheim, I made the heartfelt decision to return to my homeland and applied for the prestigious position of Württemberg Wine Royalty. From 2019 to 2022, I had the honor of serving as the Württemberg Wine Princess, representing the region's vineyards, its remarkable wines, and its dedicated wine producers.
Eine Homage an die Heimat A tribute to my homeland
Ein großes Anliegen von mir war es, die Wertschätzung für Wein auch in meiner Heimat, dem Ostalb- und Donau-Ries-Kreis durch Verkostungen, Interviews und Veranstaltungen rund um das Thema Wein zu stärken. A significant goal of mine was to elevate the appreciation for wine in my homeland, the Ostalb and Donau-Ries region, by organizing tastings, conducting interviews, and hosting events centered around the fascinating world of wine.
Radio Ton Interview
Franzis Frauen
Radio Ton Interview
Franzis Frauen
Ich durfte im Herbst 2022 Teil von Franzis Frauen sein. Franzi Trifft sich mit den verschiedensten Frauen aus der Radio Ton Region, um zu zeigen, wie viele tolle, starke Frauen hier leben und arbeiten. Sie zeigt, wie divers die themen sind, mit denen sich die Frauen auseinandersetzen. In fall 2022, I had the honor to be part of the radio show "Franzi's women" and talk about my passion for wine. Franzi interviews a wide variety of women from the Radio Ton region to show how many great, strong women live and work here. She shows how diverse the topics are that the women deal with.
Einmal im Fernsehn sein To be on television once
Ein weiteres Highlight meiner Amtszeit war die Teilnahme an der Wahl zur deutschen Weinkönigin 2021. Es war eine spannende Erfahrung, bei einer Fernsehshow des SWRs mitzuwirken und sogar im Finale dabei zu sein. Another memorable moment during my tenure was my participation in the 2021 German Wine Queen competition. It was an exhilarating experience to be part of a televised show on SWR and to reach the finals.
Zusammenhalt Wein Zusammenhalt wine
11 Herzen – 11 Freundinnen & eine gemeinsame Leidenschaft: Deutsche Weine. Im August 2021 lernten wir uns bei einem Seminar zur Deutschen Weinkönigin 2021/22 kennen. Wir verstanden uns gut und beschlossen, mit unserer Deutschlandcuvée ZUSAMMENHALT ein Zeichen für die Branche zu setzen. Die Einnahmen gehen zu 100% an deutsche Zwecke.
11 Hearts – 11 Friends & One Common Passion: German Wines. In August 2021, we met at a seminar for the German Wine Queen 2021/22. We got along well and decided to make a statement for the industry with our Deutschlandcuvée "ZUSAMMENHALT" (Unity). 100% of the proceeds will go to German charities.
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Dankbarkeit Gratitude
Ich bin dankbar für die vielen tolle Erfahrungen und Begegnungen, die ich als Württemberger Weinprinzessin erleben durfte, und freue mich darauf, auch in Zukunft als Weinprinzessin a.D. meinen Beitrag zur Förderung und Verbreitung der Weinkultur leisten zu können. I am grateful for the numerous remarkable experiences and encounters I had while serving as the Württemberg Wine Princess, and I eagerly anticipate my ongoing role in promoting and sharing wine culture as a former Wine Princess in the future.
Leidenschaft
&
Perfektion
Passion
&
Perfection
Weinprojekt Wineproject
Weinberg Bopfingen Vineyard Bopfingen
Weinprojekt Wineproject
Weinberg Bopfingen Vineyard Bopfingen
Weinberg am Ipf Vineyard at Ipf's base
Als Württemberger Weinhoheit habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, die Wertschätzung für Wein auch in meiner Heimat, dem Ostalb- und Donauries-Kreis zu stärken. Diese Herzensangelegenheit findet nun ihre Vollendung mit der Entstehung eines Weinbergs in meiner Heimat Bopfingen am Ipf.
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During my tenure as Württemberg Wine Royalty, I dedicated myself to the noble mission of elevating the appreciation for wine in my homeland, the Ostalb and Donauries region. I'm thrilled to announce that this passion project is now becoming a reality with the establishment of a vineyard in my hometown of Bopfingen, nestled at the foot of the majestic Ipf mountain.
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Regionale Verbundenheit Regional loyalty
Zusammen mit der Stadt Bopfingen und dem Weingut Escher aus Schwaikheim haben wir 2022 den idealen Ort für die Entstehung eines neuen Weinbergs gefunden: am Fuße des Ipfs! In collaboration with the city of Bopfingen and Escher winery from Schwaikheim, we have discovered the ideal location for establishing a new vineyard in 2022: at the base of the Ipf mountain!
Der Weg zum Weinberg Path to the vineyard
Vergangenen Herbst entnahmen wir dem zukünftigen Weinberg Bodenproben - das Ergebnis war sehr zufriedenstellend. Anschließend folgte über den Winter eine Winterbegrünung für den Nährstoffaufbau. During the past autumn, we collected soil samples from the upcoming vineyard, and the results were highly satisfactory. Subsequently, we implemented a winter green cover to enrich the soil with essential nutrients throughout the winter.
Projektumsetzung Project realisation
Nach vier Jahren Vorbereitung wurde mein Herzensprojekt verwirklicht: Der erste Weinberg am Ipf in Bopfingen ist nun Realität. Dank über 30 fleißigen Helfenden wurden auf 808m2 515 Rebstöcke der pilzwiderstandsfähigen Rebsorte Calardis Blanc gepflanzt. Im nächsten Jahr soll die Fläche verdoppelt werden, und 2025 wird der Weinberg 2166m2 groß sein.
Bis dahin stehen noch einige Arbeiten an, wer helfen möchte, darf sich gerne bei d.baeuerle@bopfingen.de
After four years of preparation, my heartfelt project has been realized: the first vineyard at the Ipf in Bopfingen is now a reality. Thanks to over 30 hard-working helpers, 515 vines of the fungus-resistant Calardis Blanc grape variety have been planted on 808m2. Next year, the area is to be doubled, so by 2025 the vineyard will cover 2166m2.
There is still some work to be done before then, so if you would like to help, please contact d.baeuerle@bopfingen.de
Genuss
&
Kreativität
Indulgence
&
creativity
World
Wide
Wine
World Wide Wine
Über den Tellerrand hinaus Thinking outside the box
Seit ich denken kann, wollte ich die Welt entdecken und bereisen - und so kam es, dass ich mit 16 Jahren während eines Highschool Austausches meinen ersten Riesling in Australien verkostete und meine Leidenschaft für Wein entfacht wurde. For as long as I can remember, I've harbored a deep desire to explore and travel the world. It was this very longing that led me to taste my first Riesling in Australia at the age of 16 during a high school exchange, igniting my enduring passion for wine.
GenussKnowHow Gourmet-KnowHow
Vor und während meines Studiums der Internationalen Weinwirtschaft an der renommierten Hochschule Geisenheim University, sammelte ich in über sieben Ländern Produkt und Genussknowhow auf Weingütern, im Marketing, Vertrieb, Handel und in PR. Prior to and during my studies in International Wine Business at the prestigious Geisenheim University, I gathered product knowledge and expertise in the realm of wine and indulgence across more than seven countries. My experiences spanned various domains, including winemaking, marketing, sales, trade, and public relations.
Wein – Leidenschaft & Expertise Wine – passion & expertise
Durch meine vielseitigen Erfahrungen in der Weinbranche kann ich Ihnen nicht nur qualitativ hochwertige Weine anbieten, sondern auch einzigartige Weinverkostungen und -erlebnisse garantieren. Thanks to my diverse experiences in the wine industry, I can offer you not only high-quality wines but also assure you of unique wine tastings and experiences.
Ihre Weinexpertin Your wine expert
Meine Leidenschaft für Wein und meine Expertise machen mich für alle Weinliebhaber:innen und die, die es werden wollen, zur idealen Ansprechpartnerin. Gemeinsam erkunden wir Orte, an denen kulinarische Lebensfreude im Mittelpunkt steht. My passion for wine and my expertise make me the ideal point of contact for all wine enthusiasts and those who aspire to be. Together, we explore places where culinary joy takes center stage.
Willkommen in meiner Welt des Welcome into the world of
Genusses
&
Weinkultur
indulgence
&
wineculture
Experience
you can trust
- Internationales Weinwissen International wine KnowHow
- Arbeitserfahrung in über 7 Länder Work experience in over 7 countries
- Fließend in deutsch, englisch, französisch & spanisch fluent in german, english, french & spansish
- Erfahrung im Weinhandel,-import, -export & -marketing Wine trade expertise: import, export, marketing
- Produkt- und Genuss-KnowHow Product and indulgence Expertise
- Großes Branchennetzwerk Extensive wine industry network
- Aktuelle Trends im Blick Keeping an eye on current trends
- Leidenschaft für Wein & Genuss Passion for Wine & indulgence
Experience
you can trust
- Internationales Weinwissen International wine KnowHow
- Arbeitserfahrung in über 7 Länder Work experience in over 7 countries
- Fließend in deutsch, englisch, französisch & spanisch fluent in german, english, french & spansish
- Erfahrung im Weinhandel,-import, -export & -marketing Wine trade expertise: import, export, marketing
- Produkt- und Genuss-KnowHow Product and indulgence Expertise
- Großes Branchennetzwerk Extensive wine industry network
- Aktuelle Trends im Blick Keeping an eye on current trends
- Leidenschaft für Wein & Genuss Passion for Wine & indulgence
2015
Weingut Macia Batle, Mallorca
Weinverkostungen & Führungen in Englisch und Spanisch – mit mehr als 60 Personen Wine tastings & tours in English and Spanish - with more than 60 people.
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2016
Weingut Tenuta Manincor, Südtirol
Gehobener Weinverkauf, Präsentationen, Organisatorin von Veranstaltungen Upscale wine sales, presentations, event organizer.
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2017
VDP Weingut Prinz von Hessen, Rheingau
Mitarbeiterin im Außenbetrieb und in der Kellerei Employee in the vinyard and winery.
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2016-2020
Unervisity Geisenheim, Geisenheim
Internationale Weinwirtschaft, Bachelor of Science, Hochschule Geisenheim University. Sensorik, Weinwirtschaft und Management, Weinbau und Oenologie. Thema der Bachelorarbeit: Food Pairing mit Wein & Schokolade International Wine Business, Bachelor of Science, Geisenheim University. Sensory evaluation, wine business and management, viticulture, and oenology. Bachelor's thesis topic: Food Pairing with Wine & Chocolate.
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2017
Winzergenossenschaft Vignerons de Buxy, Burgund
Weinverkostungen & Führungen in Französisch. Planung & Gestaltung verkaufsfördernder Aktionen Wine tastings & tours in French. Planning & design of sales-promoting activities.
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2018
Vinera Wine Society, Kaliforninen & Alaska
Weinimport & Assistentin der Geschäftsleitung Wine import & assistant to the managing director. Support of Sales reps in California, Colorado and Alaska
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2019
Vicampo.de, Mainz
Werkstudentin im Bereich Content Management Working student in the area of content management
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2019
Orbis Vini, Mainz
Weinimport für portugiesische Weine & Vertrieb Wine import and distribution for Portuguese wines
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seit 2020
Genussboxen, Feinkostgeschäft, Nördlingen
Weineinkauf & -marketing, Eventplanung, Portfoliomanagement und Human Resources Wine purchase, wine marketing, eventplanning, portfoliomanagment, Human resources
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2020-2023
Universität für Bodenkultur, Wien
Masterstudium der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Universität für Bodenkultur.Betriebswirtschaftslehre & Marketing Master degree of Agriculture and Food economics at the University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna (BOKU)
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2022
Universidad de Chile, Chile
Auslandssemester an der Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Schwerpunkte: Olivenöl Produktion, Sensorik & Management von Weinunternehmen exchange semester at the Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, subjects: olive oil production, sensory analysis and management of wine enterprises
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2022
Hennis Wines, Bopfingen
Selbstständigkeit und Gründung von "Hennis Wines". Weinhandel & -beratung. Foundation of Hennis Wines, wine trade and consulting
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2023
Wine + Partners, Wien
PR-Assistentin für Kund:innen im internationalen Wein und Genuss-Sektor Pr-Assistent for clients in the international wine and food sector
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außer man tut es."
Erich Kästner
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